輕鬆科普：香水有毒？來談談香水裡的DEP（Diethyl phthalate）
Phthalates，鄰苯二甲酸鹽類，是一種人造有機化合物的類別，由於該類別中有大部分被用於增塑劑使用，因此這種有機化合物在台灣又被稱作「塑化劑」。
DEP（Diethyl phthalate），中文譯作鄰苯二甲酸二乙酯，便是屬於該有機化合物族類的一員，可以做為塑膠製品的塑化劑使用，也常用於保養品、乳液，並經常用於香水內，作為溶劑使用——由於其被指稱「對內分泌具備危害」，因此同時也被列作環境賀爾蒙的一員。
一些人指證歷歷的宣稱，香水具備的「高揮發性塑化劑型環境賀爾蒙」是導致人類內分泌失調與發育不良的元兇，會危害兒童發育，甚至導致人體病變，Buff 直接疊好疊滿。
但，真的是這樣嗎？
21世紀，我們需要使用更加文明的手段來解析這些問題。
底下文章將分成三大段落進行：
一、香水內居然有使用塑化劑？為什麼香水要用DEP？
二、DEP的危害是什麼？真的會對內分泌造成危害嗎？
三、如果我還是有疑慮的話，如何能確保我不會使用到包含這類成分的香水？
一、香水內居然有使用塑化劑？為什麼香水要用DEP？
關於「香水內居然有使用塑化劑」，其實這是一個定義問題。
鄰苯二甲酸鹽類是一個大類，其中包含了鄰苯二甲酸二乙酯，而鄰苯二甲酸鹽類被稱為塑化劑，所以鄰苯二甲酸二乙酯也是塑化劑——
這些敘述並沒有錯誤，但什麼是「塑化劑」？
事實上，凡是人造的，且具備使目標材料液化、柔軟化的添加劑，都可以視為塑化劑，而非部分群眾字面解釋的「塑膠添加劑」，塑化劑不是塑膠！不是什麼香水裡添加了億萬肉眼不可見的細小塑膠微粒入侵人類內分泌的這種魔幻小說發展。
塑膠欸，吸進你的肺，怎麼可能沒有感覺。PASS SOME我音樂你會….咳。
因此，香水內使用DEP不代表有添加塑膠。
那香水為什麼要使用DEP？實際上，雖然有一大派別表示DEP是作為香水定香劑使用以增加持香，然而DEP用於香水或保養品的主要效用，就是「塑化劑」––用於為樹脂、木質調原料或其他大分子原料增加對酒精等揮發性溶劑的溶解性。
二、DEP的危害是什麼？真的會對內分泌造成危害嗎？
phthalate對人類的傷害難以判定，因為種類繁多。
我們使用的餐具、廚具、曾經盛裝食物的容器、包裝袋、桌巾、公車握把，乃至於灰塵、空氣－－是的，phthalate中有一部分化合物會在自然環境中降解，隨著分解的過程逸散在空氣與土壤中，儘管濃度稀薄的可以忽略不計。
我們活在一個絕對避不開 phthalate 的環境中，除非你拒絕靠近任何塑膠製品與任何散發香味的非純天然製品，否則生活隨時可能讓我們攝入我們難以預期的 phthalate。
而 DEP 作為 phthalate 的一員，到底會對人體造成什麼傷害？
事實上，我參考了幾篇論文，幾篇論文的結論是：
在超高劑量下，若是胎兒直接暴露在該化合物影響下，會表現出不明顯的肝毒性、較明顯的殺精效果，較明顯的生長遲緩以及難以評估效果的生育毒性（畸形）——
——對於大鼠來說。
是的，直至今日，依然沒有直接證據可以證明DEP會對人類的內分泌造成可被觀察到的影響。
絕大部分宣稱「觀察到明顯影響」的宣稱都刻意忽略了研究的三個大前提：濃度、時間，以及其他潛在污染物。
Phthalates是一個大類，DEHP、DiBP一類的化合物雖然被觀測到有著比較明顯的影響，但DEP的相關影響較低，甚至還出現了實驗結果完全相悖的情況：
在透過觀察大鼠附睪精子狀況以判定DEP對男性生殖系統的毒性時，Mondal的報告指稱每天服用10mg/Kg劑量維持三個月的大鼠出現明顯的精子減少與活力下降，而Shiraishi在1000mg/Kg連續28天的高劑量下沒有觀察到明顯變化；
對於其他毒性較明顯的鄰苯二甲酸鹽類如DEHP來說，早期的研究曾指出高劑量DEHP餵食大鼠有機率導致肝臟病變出現囊腫，然而後期研究又指出這是「大鼠特有現象」，準確來說是囓齒類特有現象。
因此最終，能被確認有正相關的症狀，主要有：
- 在高濃度且持續超過數月的情況，雄性大鼠的睪丸切片精子活性與數量明顯下降；
- 暴露在高濃度DEP下生長的大鼠胚胎與生展遲緩的症狀呈正相關；
- 妊娠期的雌性大鼠口服高濃度DEP與畸胎的產生呈現正相關。
然而，對於大鼠，這種影響也必須提高到口服藥錠，或以高濃度原液直接塗抹於皮膚這種程度的高劑量與長時間才能被觀察到，何況是人類。
女性是使用香水與保養品的主要人群，加拿大研究指出，人類成年女性DEP的日暴露量中位數是78 μg/kg ，也就是0.078mg/Kg，一個實驗用大鼠都不會出現可觀測性狀的濃度——大鼠實驗中的濃度隨便都是該濃度的數千倍。
對於動物實驗來說，DEP的毒性也主要體現在男性生育能力下降與生育毒性中，腦部傷害、內分泌失調等相關症狀，相關研究都沒有證據。
對於人類體型的大型哺乳類來說，我們攝入的絕大部分DEP會因為無法消化，最長兩天後會被我們排出體外。且，儘管DEP會在生物體內微量累積，但在自然環境中DEP會因為微生物作用，慢慢地降解為無毒化合物。
作為對比，就不能不提到阻燃劑PBDEs。美國研究指出，真正會對胎兒造成嚴重影響的化學物質為PBDEs，被廣泛用於家具與紡織品的阻燃劑材料，同時還有著危害甲狀腺的風險。儘管這種材料對人類內分泌的影響與phthalate同樣沒有被完全證實，但基於這種材料有著較高的生物累積性以及難以降解的特性，因此已經被斯德哥爾摩公約認定為需要消除的污染物。
我們生活在一個充滿「污染」的環境中——殺蟲劑、去污劑、防腐劑中難以降解的人造污染成分都曾在人體內被檢測到，而 phthalate 也經常在人體排泄物中被檢測到。
但我們難以判斷 phthalate 會對人體造成什麼具體影響，因為我們沒有數據可以比對 phthalate 出現前與出現後人類群體的具體健康狀況，phthalate出現了太長的時間，期間人類又暴露在各式各樣的污染物下，最後我們只能綜合性地拉出「正相關」——人類的死亡率與體內檢測到的某種物質濃度成正相關。
美國研究指出，在尿液濃度中有著較高 phthalate 代謝物的人類，因為心血管疾病死亡的機率比濃度較低者高——然而該研究沒有解釋，是因為 phthalate 容易導致肥胖進而導致心血管疾病死亡率較高？還是phthalate對於心血管容易誘發高死亡率的疾病？
該研究甚至進一步地證實，MEP（DEP代謝物）與心血管疾病導致的死亡沒有明顯關聯。
因此，「DEP對人類內分泌有高度傷害」的說法究竟從何而來呢？
翻閱幾篇論文，這種說法應該來自輕率的結論，被有心人士刻意渲染，以訛傳訛。phthalate 包含的族類何其多，DEP是其中相對無害的一種，卻被人與裡面殺傷力特別高的幾種劃上等號。
三、如果我還是有疑慮的話，如何能確保我不會使用到包含這類成分的香水？
看完了第二段後，若還是對這種化學物質有疑慮，我們首先要認明身份。
如果你是非懷孕期間的一般人，我會直接告訴你：香水或保養品裡的DEP危害，100%沒有你用塑膠袋裝過食物，之後將食物吃下肚的危害來得高。
對於兒童的影響也沒有想像中的大，甚至可以說微乎其微，上述文章也提到該危害是基於「直接塗抹於皮膚」以及「高濃度口服」，比起擔心兒童因為香水而導致內分泌失調或發育問題，更應該擔心會不會誘發過敏性鼻炎——事實上，任何強烈氣味都有機會觸動過敏性鼻炎，煙味、花香、髒污的空氣，這些存在跟香水等價，都是刺激性來源。
但如果你是孕婦，觀看本篇文章的目的是要來確認懷孕期間能否使用香水，我會建議：孕婦建議不要使用任何精油香氛產品，包含天然產品。
許多人以為芬芳療法對妊娠期間的焦慮有著顯著改善，但這種做法顯然完全無視了不管是否天然，精油本身就是高濃度的化學物質，甚至還可能因為純天然的特性而讓成分更加複雜，沒有過濾毒性。
為什麼某些天然品牌一方面大力宣揚DEP或其他人造添加成分的危害，卻完全忽視毒性往往來自劑量，而精油就是一種劑量濃度超高、甚至從來沒人檢測過對人體影響危害的風險物質呢？講句不中聽的，古代的砒霜跟烏頭也是天然的。
成年人有成年人的考量，這就不是我們這些小老百姓能決定的了。
最後，如果你讀完整篇文章，依然有著強烈疑慮，那我只能告訴你真相：
實際上，我們不能保證香水或保養品裡不包含DEP。這項物質不同於DEHP、DiNP，並沒有被嚴格限制用量，而且由於其作為溶劑的特性，它在成分上可以被視為精油的一員——被簡單地列為「Perfume」。
有良心的品牌會在成分表上特別註明有無使用，也有些天然品牌主打絕對無添加天然成分外的原料，但除了有貼出實驗室檢測報告的品牌外，我們都無法確認DEP究竟是否被使用，一切全憑企業良心。
最好的時代，也是最壞的時代呢。
文章參考：
- Integrating Biomonitoring Exposure Data into the Risk Assessment Process: Phthalates [Diethyl Phthalate and Di(2-ethylhexyl) Phthalate] as a Case Study
- Hazards of diethyl phthalate (DEP) exposure: A systematic review of animal toxicology studies
- ATSDR Diethyl Phthalate ToxFAQs
- Estimated exposure to phthalates in cosmetics and risk assessment - PubMed
- A Review of Biomonitoring of Phthalate Exposures
- Phthalates and attributable mortality: A population-based longitudinal cohort study and cost analysis
輕鬆科普：香水有毒？來談談香水裡的DEP（Diethyl phthalate）
