月下獨酌：酒香玫瑰香水小匯總
花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。
這篇簡單整理一下我目前試過的酒香玫瑰，附上簡單心得以及每個種類我心中的第一名的酒香玫瑰。
酒香的味道幾乎是不能被提取的 —— 酒本身是包含了乙醇的複雜混合物，一部分來源是發酵的植物（小麥、葡萄），如果萃取對應植物只會得到該植物的精油。
此外，因為木桶放置而混雜的自然木香不能靠單純萃取木材而獲得還原的氣味，更別提當中的酒精感。
因此，酒香主題的香水通常只能靠調香師以各式原料巧手模擬，其中一大熱門材料就是玫瑰——玫瑰的酸與甜，經過修飾後特別適合表現酒香裡微醺醉人的一面，尤其適合表現紅酒。
一、紅酒玫瑰🍷：
Beaufort London Acrasia 飲醉凋零：
紅酒只存在於前調，濕潤又帶著微微腐敗感的頹廢紅酒，緩緩淌落。
然而之後很快就會變成新北耶誕城的熱紅酒＋一種我會暈香的天竺葵琥珀底，可惜前調不夠久啊。
Frapin Nevermore 永不復返：
我現在回頭看，總覺得這支非常不紅酒，反而是輪廓鮮明的醛玫瑰胡椒雪松。
玫瑰木質調愛好者值得一試，但紅酒的話這支應該無法符合期望。
Les Liquides Imaginaires Bloody Wood 血色之木：
橡木桶紅酒玫瑰，幾乎不甜，主要還原紅酒的酸澀感以及橡木桶香。
前調鮮明果香一閃而過，接著就是紅酒的酸甜香，酸感大於甜感，並且可以明顯分出是玫瑰與果香綜合出的結果，果香要大於玫瑰，卻因為基底的木質作用而顯的乾燥。
不過雖然我說「橡木桶」，但這支作品的橡木並不還原，而是表現出木頭味而已，橡木的表現可能不是那麼還原。
推薦給酒香愛好者，個人認為是連新手也值得一試的作品，香水顏質與氣味都不錯。
Fueguia 1833 La Tierra del Rayo 閃電之境：
橡木桶紅酒玫瑰part2，但這支更木質些，橡木桶紅酒菸草玫瑰。
以甘甜的紅酒香開場，幾乎不酸，玫瑰元素完全隱沒進紅酒香裡。
接著基底木質調湧現，橡木與樹脂伴隨著菸草迎合紅酒香，形成輪廓鮮明的橡木紅酒，木質調略大於紅酒的表現，並帶著隱約的皮革感。
推薦給酒香愛好者，Fueguia 1833 裡似乎價格相對低的都比較能打，這支是一支很棒的酒香木質調作品，秋冬會很迷人。
Rosae Virtus Rosa Autumnalis 讀曖昧的影（秋玫瑰）：
想了想放進來，但這支嚴格來說根本不是紅酒玫瑰，是這支玫瑰的特性＋濃度高到像酒一樣辛辣酸甜。
秋玫瑰使用了有專利的特有品種玫瑰 Rosa Susan R. Daniel，以特殊的玫瑰花香來展現這支屬於秋季的辛香料單花玫瑰，紅酒的成分之一是單寧酸，這支秋玫瑰裡就包含了與單寧酸類似的氣味，因此帶來了酒香的聯想。
推薦給玫瑰愛好者，不容錯過的好作品。
Goutal Ce Soir Ou Jamais 微醺玫瑰(今夜或不再)：
前調美豔，後繼乏力的果香玫瑰。
前調是真的酒香，但不太像紅酒，更像是某種果酒，酸香令人口舌生津，玫瑰花香在周圍環繞，猛一聞有幾分像紅酒，還是一輪玫瑰那個方向的紅酒。
但很快就變成玫瑰與黃葵麝香的主場，酸味消失轉為粉粉甜甜的花香麝香，還帶著微微的肉桂香料氣息。這個階段會是不錯的麝香玫瑰香氣，但紅酒呢……這麼甜是香檳吧，而且還是沒有氣泡的香檳。
個人認為這支也不太算紅酒玫瑰，因為紅酒感只存在於前調，而且最主要是也沒有特別像紅酒。
喜歡玫瑰主題的朋友可以一試，這支香水的中後調挺可愛的。
Frederic Malle Rose Tonnerre 夜色玫瑰 （一輪玫瑰）：
紅酒玫瑰永遠有一席之地的一輪玫瑰，儘管原料不再，但瘦死的駱駝比馬大。
雖然號稱是紅酒玫瑰，但現今版的一輪玫瑰其實沒有明顯的紅酒感，而是實穿與氣場雙雙拉滿的碩大紅玫瑰，酸香結合氣味裡夾雜的青綠氣息，並以微腐的木質調與蜂蜜般的甘甜氣息做基底，飽滿明豔。
這支香水確實會給人微醺的感覺，但我同樣覺得沒有多「紅酒」，一樣是酸味與微醺感給人的聯想而已。
推薦給玫瑰愛好者，不容錯過的好作品。
Fueguia 1833 Luna Roja 紅月：
目前個人心中第一的紅酒玫瑰，玫瑰幾乎消失，完全融入紅酒這個元素中——這支香水聞起來就像紅酒本人，自然而還原。
Luna Roja的核心是一種甜如巧克力的果香，並因為恰到好處的酸味、澀味與玫瑰的點綴，顯得像是熟成的葡萄皮。
Luna Roja的紅酒感大約能撐3~4個小時左右，後續就會崩蹋成巧克力般的李子香與輕柔花香，加上品牌湯底——但這不完全是負面描述，因為你要先像過紅酒才能夠氣味崩塌。
而且，這支是Fueguia 1833裡售價相對低的！目前臺灣好像試不到這支，有去日本玩的朋友可以在銀座試到，香港我就不確定了。
強烈推薦給紅酒香愛好者。
二、威士忌玫瑰🥃
Nasomatto BARAONDA 喧囂：
焦糖酒香麝香，以迸發的麝香感與木質調為基底，酒香的表現不算特別寫實，但整體依然有趣。
BARAONDA的氣味質感完全不扎實，反而因為基底的大量麝香呈現出飄忽的質地，配合奶油般的甜感、甜甜的玫瑰花香與木質調，表現出類似酒香飄散的氣味。
推薦給酒香愛好者，雖然不寫實，但這支香水確實模擬出了威士忌的某個面向。
Fueguia 1833 Rosa de la Patagonia 巴塔哥尼亞玫瑰：
感覺是調香師無心插柳，這是一支主打玫瑰、沉香與黃菀屬植物（Senecio）的香水，官方香調甚至表示這是一支玫瑰檀香麝香類型的作品，但我怎麼聞這支都是一支超級還原威士忌的酒香木質調，主要還原了威士忌微甜的醇厚酒精感。
如果有機會在國外能聞到本人可以試試，但盲買非常不推薦，儘管香氣作為威士忌相當擬真，但持香與擴散都不算很好，而且售價高昂。
推薦給有機會經過本店可以現場試香的人。
三、白蘭地玫瑰🍸
AERIN Evening Rose 第五大道玫瑰：
香調表上有干邑白蘭地，但我是真的沒有聞到。
Evening Rose聞起來是一支以甜琥珀為基底的果香玫瑰，俗稱果醬玫瑰的那種質地，並以微微的焚香作為氣味點綴。
琥珀的呈現相對偏薄，並與黑莓果香牢牢結合，如同稀薄的果醬，不算清新卻也不厚重。玫瑰是最主要的氣味，輕柔的焚香點綴其外，一款不錯的新手商業果醬玫瑰花香。
喜歡玫瑰的香水新手可以一試。
銀杉 玫瑰人生：
酒香廣藿香玫瑰，擴散驚人，酒氣明顯。
這支香水中的酒香與比起白蘭地，個人認為更接近喝了一堆白蘭地的人，身上所飄出的酒意。
上皮後貼近聞，可以感覺到廣藿香的藥苦感、偏薄的玫瑰花香以及甜甜的酒香，但遠聞就是酒精感強烈的粉紅花香，而且穿透能力驚人，存在感強烈。
推薦給玫瑰花香與酒香的愛好者，這支香水細節上沒那麼精緻，但有些粗暴又穿透力驚人的的氣味特徵更顯「玫瑰人生」這個名號的狂野。
四、香檳玫瑰🥂
Rosae Virtus Rosa Aestiva 說炙熱的心（夏玫瑰）：
實穿派柑橘玫瑰，使用了專利玫瑰品種Rosa Ann Pat Ewen，使其儘管作為單花玫瑰，卻能持久地飄散出令人愉悅的香檳甜玫瑰花香。
強烈推薦玫瑰愛好者，尤其推薦給喜歡清爽無負擔玫瑰氣味的朋友。
Les Liquides Imaginaires Dom Rosa MILLÉSIMÉ 粉色之檳 周年紀念版：
粉色之檳算是大家都知道的香檳玫瑰作品了，甜甜的水梨玫瑰，並因為氣泡感產生香檳聯想。
而粉色之檳週年版，可以視為普通版的氣泡100%增量＋氣泡感維持時間100%增量，是個人目前接觸到的香檳玫瑰天花板。
週年紀念版有著更強的氣泡感、果香與木質基調，這使得香檳感可以維持超過2小時。但也因為氣味比重上的調整，週年紀念版的氣味後半與原版差異極大，原本是輕柔的木質麝香，而週年紀念版是有些潮濕的樹脂（乳香）木質調。
強烈推薦給香檳愛好者……雖然這支好像已經停產了。
五、其他 / 特殊類 🍹
Edit(h) Rose Mojito 玫瑰莫西多：
薄荷玫瑰碎冰沙，帶著品牌湯底那種霧濛濛的微糖級涼感，確實非常像飲料。
薄荷綠意與萊姆的酸意開頭，玫瑰花香與冰涼氣息接續，整支作品除了前調以外都沒有酸感，剩下就是冰冰涼涼的花香甜意。
變化性不大，質地輕盈甜美，屬於夏天可以無腦噴的香水類型。
推薦給玫瑰愛好者與清新調愛好者。
方方 門薩俱樂部：
菸草玫瑰可可酒，但當中的酒香帶著明顯的藥草色彩，氣質上更接近玫瑰可可藥酒。
菸草為氣味基底，巧克力點到為止並以香草填充，玫瑰花香迎上野生感十足的「蛇麻草」= 啤酒花的微醺酒感，形成氣質獨特的尖銳花香巧克力藥酒，我的秋冬愛香。
這支作品的酒感理論上就來自香調表提及的蛇麻草，是一種帶著強烈植物感、藥些微感與尖銳酒精感的奇妙植物香，正好迎上玫瑰花香，氣勢強盛而氣息甜美。
推薦給喜歡野性玫瑰花香的朋友，方方是臺灣的調香師，試香能在她的官網上訂到～
後記：
截至2024/9/10，我接觸到的酒香玫瑰是這些。
希望未來有機會能再更新這篇匯總。
圖片取用自：
https://pixabay.com/photos/wine-rose-wine-glasses-table-791133/
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